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       兩常規(guī)一抽查的食品安全檢測(cè)措施確保風(fēng)險(xiǎn)降到最低——所有蔬菜均在采購(gòu)時(shí)經(jīng)過雙福市場(chǎng)監(jiān)管局（食藥監(jiān)）快檢室檢測(cè)，運(yùn)送至分撿場(chǎng)地后，由公司專業(yè)檢測(cè)人員和檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)——公司共有持證的高級(jí)食品安全管理師 5 名，中高級(jí)食品檢測(cè)員 6 名。專業(yè)檢測(cè)設(shè)備10 余臺(tái)。公司不定期送食材至第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)抽檢（慢檢）。

       自有車輛 10 余輛，合作物流可調(diào)動(dòng)運(yùn)力超過百輛。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)和客戶要求采取對(duì)應(yīng)車輛運(yùn)輸——干副糧油常溫運(yùn)輸，菜肉等鮮貨物資全程冷鏈運(yùn)輸。

      肉類食材從屠宰到送到客戶處，不超過 8 小時(shí)。

三重檢測(cè)

確保安全

Process safety

全過程

數(shù)字化跟蹤

      公司有專業(yè)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，具有完善的溯源體系。公司每年購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，今年保額為2億3千萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)十一年以來從未觸發(fā)。